Mantap! Tengkleng Kepala Kambing di Lumajang Ini Bumbunya Meresap

2 months ago 107
ARTICLE AD BOX
informasi online berita online kabar online liputan online kutipan online slot slot gacor slot maxwin slot online slot game slot gacor online slot maxwin online slot game online slot game gacor online slot game maxwin online demo slot demo slot online demo slot game demo slot gacor demo slot maxwin demo slot game online demo slot gacor online demo slot maxwin online demo slot game gacor online demo slot game maxwin online rtp slot rtp slot online rtp slot game rtp slot gacor rtp slot maxwin rtp slot game online rtp slot gacor online rtp slot maxwin online rtp slot game gacor online rtp slot game maxwin online informasi penting berita penting kabar penting liputan penting kutipan penting informasi viral berita viral kabar viral liputan viral kutipan viral informasi terbaru berita terbaru kabar terbaru liputan terbaru kutipan terbaru informasi terkini berita terkini kabar terkini liputan terkini kutipan terkini informasi terpercaya berita terpercaya kabar terpercaya liputan terpercaya kutipan terpercaya informasi hari ini berita hari ini kabar hari ini liputan hari ini kutipan hari ini informasi viral online berita viral online kabar viral online liputan viral online kutipan viral online informasi akurat online berita akurat online kabar akurat online liputan akurat online kutipan akurat online informasi penting online berita penting online kabar penting online liputan penting online kutipan penting online informasi online terbaru berita online terbaru kabar online terbaru liputan online terbaru kutipan online terbaru informasi online terkini berita online terkini kabar online terkini liputan online terkini kutipan online terkini informasi online terpercaya berita online terpercaya kabar online terpercaya liputan online terpercaya kutipan online terpercaya informasi online berita online kabar online liputan online kutipan online informasi akurat berita akurat kabar akurat liputan akurat kutipan akurat slot slot gacor slot maxwin slot online slot game slot gacor online slot maxwin online slot game online slot game gacor online slot game maxwin online demo slot demo slot online demo slot game demo slot gacor demo slot maxwin demo slot game online demo slot gacor online demo slot maxwin online demo slot game gacor online demo slot game maxwin online rtp slot rtp slot online rtp slot game rtp slot gacor rtp slot maxwin rtp slot game online rtp slot gacor online rtp slot maxwin online rtp slot game gacor online rtp slot game maxwin online

Lumajang -

Tengkleng kepala kambing bisa jadi menu siang istimewa. Di tempat ini ada tengkleng kambing gurih sedap yang bisa disantap beramai-ramai.

Olahan kambing terkenal nikmat, termasuk tengkleng berbahan kepala kambing utuh. Menu ini jadi incaran di rumah makan yang ada di Kecamatan Pasirian, Kabupaten Lumajang.

Untuk membuat menu ini, pertama kepala kambing muda dibakar di atas tungku hingga 20 menit. Selanjutnya, kepala kambing dibersihkan dan direbus hingga dua jam agar bau kepala kambing hilang serta teksturnya empuk.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Berikutnya, tumis bumbu berupa bawang bombai, bawang merah, bawang putih, bawang pre, cabe merah serta tomat dan tambahkan santan kelapa serta kaldu kambing. Masukkan kepala kambing ke dalam bumbu yang dimasak dan tunggu hingga bumbu meresap sempurna hingga tengkleng kepala kambing siap dihidangkan.

Tengkleng kepala kambing muda di LumajangTengkleng kepala kambing muda di Lumajang Foto: Nurhadi Wicaksono/detikJatim

"Proses memasak kambing dibakar kemudian dibersihkan dan direbus selanjutnya dimasak bersama bumbu pilihan," ujar pemilik rumah makan, Agung kepada detikJatim, Rabu (14/8/2024).

Tengkleng kepala kambing ini memiliki tekstur yang empuk, rasa gurih, serta bumbu rempahnya meresap. Sehingga, menu ini selalu menjadi favorit pengunjung yang datang ke rumah makan.

"Teksturnya empuk, gurih serta bumbunya meresap, rasanya enak banget," ujar salah satu pengunjung, Riyan.

Tengkleng kepala kambing di LumajangTengkleng kepala kambing di Lumajang Foto: Nurhadi Wicaksono/detikJatim

Untuk menikmati tengkleng kepala kambing, pengunjung perlu menyiapkan uang sebesar Rp 180.000. Satu porsi tengkleng kepala kambing lengkap dengan nasi bisa dinikmati untuk empat hingga enam orang.

Artikel ini sudah tayang di detikjatim dengan judul "Sensasi Nikmat Menyantap Tengkleng Kepala Kambing Utuh di Lumajang"


(raf/raf)

Read Entire Article