Rayakan World Food Day 2025, Hotel-Hotel Marriott International di Bandung Bersatu untuk Gerakan Zero Food Waste

Empat hotel di bawah naungan Marriott International di Bandung bersatu melakukan aksi nyata melawan pemborosan pangan (food waste).(Dok. Istimewa)

Dalam rangka memperingati World Food Day 2025, empat hotel di bawah naungan Marriott International di Bandung, Sheraton Bandung Hotel & Towers, Four Points by Sheraton Bandung, Courtyard by Marriott Bandung Dago, dan Moxy Bandung, bersatu melakukan aksi nyata melawan pemborosan pangan (food waste).

Mengusung semangat Serve 360: Doing Good in Every Direction, keempat hotel yang tergabung dalam Marriott International Cluster Bandung berinisiatif mengolah bahan makanan yang jarang dimanfaatkan seperti batang brokoli, pisang yang terlalu matang, serta bagian sayuran lain yang umumnya tidak digunakan. Dari bahan-bahan sederhana tersebut, para chef menciptakan hidangan bergizi dan lezat yang kemudian dikemas menjadi 190 boks makanan siap santap.

Makanan hasil olahan tersebut disalurkan melalui Scholars of Sustenance (SOS) Indonesia, organisasi nirlaba yang fokus pada redistribusi makanan dan pengurangan limbah pangan. Kegiatan ini dilaksanakan pada 16 Oktober 2025, dengan Courtyard by Marriott Bandung Dago sebagai tuan rumah acara kolaboratif tersebut.

Melalui inisiatif ini, Marriott International Cluster Bandung menegaskan komitmennya terhadap keberlanjutan lingkungan dan kepedulian sosial, sejalan dengan nilai-nilai global Marriott dalam menciptakan dampak positif bagi masyarakat.

“Kami percaya setiap bahan makanan memiliki potensi untuk memberikan manfaat, selama diolah dengan hati dan kepedulian. Melalui kolaborasi ini, kami berharap dapat menginspirasi lebih banyak pihak untuk berperan dalam mengurangi food waste dan membantu mereka yang membutuhkan,” ujar Albertus Palit, General Manager Courtyard by Marriott Bandung Dago.

Aksi ini tidak hanya menjadi bentuk kontribusi terhadap masyarakat, tetapi juga perayaan kreativitas dan kepedulian. Inisiatif ini menunjukkan bahwa kepedulian terhadap sesama dapat dimulai dari dapur hotel, satu hidangan pada satu waktu.

Untuk informasi lebih lanjut mengenai fasilitas dan penawaran dari Courtyard by Marriott Bandung Dago, dapat mengikuti Instagram @CourtyardBandung atau mengunjungi
website Courtyard by Marriott Bandung Dago di www.courtyardbandung.com mengenai Marriott Bonvoy Member dapat melalui Marriott Bonvoy.